我國主要的腌臘肉制品有臘肉類(lèi)、咸肉類(lèi)、風(fēng)干肉類(lèi)、中式火腿等。盡管腌臘制品種類(lèi)很多，但其加工原理基本相同，主要工藝為腌制、脫水和成熟。臘肉經(jīng)過(guò)烘干房的工藝加工烘烤后便于攜運和耐貯藏。

格特生產(chǎn)制作的烘房設備是由烘干房體、加熱原件、熱風(fēng)機組成的。用于食品、電源電子、電腦、通訊等方面的噪音大小不

大于75分貝的設備。并且廣泛應用于等領(lǐng)域產(chǎn)品的老化試驗。也可生產(chǎn)高溫烘房方便工業(yè)干燥、烘干，和機械熱處理使用。

臘肉烘干房設備制作廠(chǎng)家的特點(diǎn)：

1．大門(mén)內外裝有聯(lián)動(dòng)開(kāi)門(mén)把手，可以從里面安全地開(kāi)門(mén)，防止有人被鎖在里面。設有門(mén)控開(kāi)關(guān)，門(mén)未關(guān)好時(shí)，無(wú)法啟動(dòng)加熱裝

2．烘房箱門(mén)設有觀(guān)察窗，方便在室外觀(guān)察到室內產(chǎn)品測試情況

3． 溫度控制準確，精度高。由于采用了風(fēng)道系統設計及電控系統，能保持整個(gè)房間溫度高度均勻性。

4． 房間設定溫度范圍廣，連續可調。在常溫+5℃--60℃（常溫+5℃--80℃）范圍內可任意設定。若客戶(hù)特別要求，可設計更高溫度產(chǎn)品。

臘肉烘干房設備制作廠(chǎng)家的主要技術(shù)參數：

1.1 溫度范圍：常溫+5℃--60℃（常溫+5℃---80℃）最高到500度

1.2 溫度波動(dòng)：±0.5℃；

1.3 溫度偏差：最大精度±3℃（可根據客戶(hù)要求設計精度）

1.4 房?jì)瘸叽纾喊匆螅?/span>

1.5 運行方式：溫度可調，恒定運行或程序運行

1.6 安裝電源：AC~380V；50 Hz；

1.7 加熱功率和風(fēng)機功率可根據烘房的大小確定.

設備控制系統：

該設備采用兩級PID調節加熱量，實(shí)現對測試區（產(chǎn)品區）溫度的精確控制，同時(shí)溫度控制器可以對測試區任意溫度進(jìn)行滾動(dòng)實(shí)時(shí)顯示,有獨立負載的還可以對負載區的溫度進(jìn)行監控，防止負載區溫度過(guò)高，方便客戶(hù)準確掌握測試區溫度情況?？刂葡到y還設定了各種保護功能，有超溫報警保護、風(fēng)機故障報警保護、無(wú)風(fēng)報警保護、室內煙氣感應報警保護等，完善的保護功能確保了烘房能長(cháng)期穩定運行